Para conseguir un guacamole verdadero, el secreto reside en la frescura de los ingredientes. Emplee aguacates de la variedad Hass, limones recién exprimidos y cebollitas finamente picada en brunoise. No olvide el toque de cilantro fresco y un poco de chile jalapeño para un poco extra de picante. Evite incorporar demasiado, pues aquello puede alte